מתכונים

1. משרים את הכוסמת הירוקה בקערה עם הרבה מים למשך לילה, בבוקר שוטפים ומסננים(אפשר גם להנביט, על מנת לעלות ערך התזונתי.)

2.  מעבירים את הכוסמת לבלנדר עם המים והמלח, ומבלנדרים עד למרקם נוזלי.

3.מחממים מחבת, התזה של ספרי שמן זית, ממלאים מצקת בבלילה, שופכים למחבת ומשטחים.      מטגנים כדקה על אש גבוהה, ומנמיכים את האש לעוד 2-3 דקות

4.כשהפנקייק נפרד בקלות מהמחבת, הופכים לצד השני בעזרת תרבד, ומחכים עוד 2 דקות

5.  מעבירים לצלחת וממשיכים כך עם שארית הבלילה

6.  מורחים מה שאוהבים או מגישים לצד סלט טרי